ネギ

2020年7月25日ブログ

去年（２０１９年）の８月ごろのネギです。草ぼうぼう！

今年のネギです。とってもきれい！

今年は除草剤の力も借りて草との戦いはせず、駆け出しの農業者として、まずは栽培に専念します。そして美しい畑で、美しい野菜を作りたいです。

これまで野菜と向き合い、野菜を食べてみて思うのは、おいしい野菜は、栽培方法とはあまり関係ないということです。一方、ほぼ言えることは次の法則です。

艶々して形が良く、張りのある野菜、つまり、美しい野菜はおいしい。そして、おいしい野菜は身体にも良い（成分が多い）。まとめると、、、

「美しい野菜はおいしく、身体にも良い」

本日も、全部ありがとうございます！
すべての出来事とすべての出会いに感謝！

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